2 bin derecelik sıcağa aldırmadan orucunu tutuyor
Hava Sıcaklığı Demircili Demircilik Ocaklar Dövme
-Dönerci ile röportaj ve dönerciden detaylar
-Fırın ustası ocak başında ekmek yapması ve röportaj
-Genel ve detaylar
( İZMİR )-Demirci ustası Ömer Akdemir: "Ocak 2 bin dereceyi buluyor ama orucumuzu tutuyoruz, serinlemek için vantilatörü açıyoruz"- Döner ustası Fadıl Yavuz:"Kolay bir iş yok, zorlanmadan mükafat var mı" İZMİR
- İzmir’de hava sıcaklığının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesine karşı oruçlarını aksatmayan ve meslekleri gereği yüksek sıcaklıkta çalışmak zorunda olanlar, ocaklarının başında 2 bin santigrat derecelik sıcaklığa rağmen zor koşullarda oruçlarını tutuyor. Ramazan ayında en zor şartlarda oruç tutan meslek gruplarından biri olan fırın ustaları, demir ustaları ve dönerciler yoğun çalışma temposu ve yüksek sıcaklığa rağmen oruçlarını aksatmıyor. Meslekleri gereği yüksek sıcaklıkta çalışmak zorunda kalanların, zorlu şartlarda oruç tutmaya çalışması ise takdir topluyor. “Allah sabrını veriyor” Demirci ustası olarak 2 bin santigrat dereceye ulaşan sıcaklık önünde çalışan Ömer Akdemir, “Bizim işimiz sıcak demircilik. Ocak 2 bin dereceyi buluyor ama orucumuzu tutuyoruz. Ramazan ayı Allah yardım ediyor, tutuyoruz bir şekilde. Serinlemek istediğimizde vantilatörü açıyoruz, elimizi, yüzümüzü yıkıyoruz. Biz 30 ramazandır tutuyoruz, sıcak da olsa Allah sabrını veriyor” dedi.
“Zorlanmadan mükafat var mı” 17 yıldır döner ustası olan Fadıl Yavuz da sıcaklığın 70-80 dereceye ulaştığı ocağın başında sıcağa aldırmayanlardan. Alnından her saniye akıttığı tere rağmen orucunu tutan Yavuz, “Allah kabul ederse tutuyorum. Tabi sıcaklık burada 70-80 dereceye ulaşıyor. İster istemez zor oluyor, kolay bir iş yok hiçbir yerde. İster istemez zorlanacaksın, zorlanmadan mükafat var mı. İnsanlar görünce oruç tuttuğumu tabi ki şaşırıyorlar. Hatta şaşıranlar arasında tutanlar da oluyor” diye konuştu.
“Normalde 5-6 litre su içiyoruz” Ekmek fırınında usta olarak çalışan Murat Gülüşken de iftara yetiştirdiği pideleri yaparken orucunu bırakmıyor. Fırının 200 derece sıcaklığı önünde orucunu tutan ve zorlanmadığını belirten fırın ustası, Ramazan ayı dışında oruç tutmadığı zamanlar şartlarda fırın başında 5-6 litre su içtiğini söyledi.
24 Mayıs 2018 Perşembe günü yayınlandı
