Gıda İşletmelerine Denetim
Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nce ramazan ayı dolayısıyla gıda işletmelerinin denetlendiği bildirildi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hakan Keçeci, AA muhabirine yaptığı açıklamada, gıda üretim, toplu tüketim ve gıda satış alanlarında faaliyet gösteren gıda işletmelerine yönelik denetimlerin sürdüğünü söyledi.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili mevzuat hükümleri doğrultusunda hazır yemek üretimi yapan, kasap, fırın, süt ve süt ürünleri, şekerli mamuller üreten, işleyen ve dağıtımını yapan işletmelerin denetime ramazan ayı dolayısıyla ağırlık verildiğini ifade eden Keçeci, "Denetimlerde işletmelerin hijyenik durumuna, personellerin temizliğine, ürünlerin son kullanım tarihi ve saklama koşullarına bakıyoruz. Gerekli koşulları sağlamayan işletmelere bu koşulların sağlaması için süre verdik. Uygun koşullarda üretim yada satışın yapılmaması halinde ise cezai işlem uygulanacak. Halk sağlığı herşeyden daha önemli" diye konuştu.
Keçeci, denetimlerin ramazan ayı boyunca devam edeceğini kaydetti.
Kaynak: AA
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili mevzuat hükümleri doğrultusunda hazır yemek üretimi yapan, kasap, fırın, süt ve süt ürünleri, şekerli mamuller üreten, işleyen ve dağıtımını yapan işletmelerin denetime ramazan ayı dolayısıyla ağırlık verildiğini ifade eden Keçeci, "Denetimlerde işletmelerin hijyenik durumuna, personellerin temizliğine, ürünlerin son kullanım tarihi ve saklama koşullarına bakıyoruz. Gerekli koşulları sağlamayan işletmelere bu koşulların sağlaması için süre verdik. Uygun koşullarda üretim yada satışın yapılmaması halinde ise cezai işlem uygulanacak. Halk sağlığı herşeyden daha önemli" diye konuştu.
Keçeci, denetimlerin ramazan ayı boyunca devam edeceğini kaydetti.