Diyet Uzmanı Dyt. Merve Güler Açıklaması

Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Güler, kilo vermenin çok da zor olmadığını ifade ederek, “Asıl zor olan verilen kiloları tekrar almamaktır. Bu nedenle hangi yöntem ile kilo verirseniz verin eğer kilo almanıza sebep olan yanlış yaşam tarzınızı ve alışkanlıklarınızı düzeltmezseniz, tekrar aynı kiloya hatta daha fazlasına geri dönersiniz. Bu da hem psikolojik, hem sosyolojik hem de fizyolojik sağlığınızın bozulmasına neden olur. Kilo vermeden önce almamayı öğrenmemiz lazım. Zaten göreceksiniz ki bunu öğrenirken kilolarınız kendiliğinden düşüyor. Peki, nedir bize kilo aldıran yanlış alışkanlıklarımız? Bunlardan nasıl kurtulabiliriz?” ifadesini kullandı.

Kilo aldıran en önemli unsurlardan biri de düzensiz uyku ve yemek saatleri olduğunu kaydeden Diyet Uzman Güler, şunları dedi:
“Sabah kalktıktan sonra kahvaltınızı geciktirmeden ilk 1 saat içinde yapın. Bu metabolizmanızın daha hızlı çalışmasına yardımcı olur. Kahvaltıdan 2,5-3 saat sonra küçük bir ara öğün alın ve ara öğünden 2 saat sonra da öğle yemeğinizi yemeye çalışın. Öğle yemeğinden sonra akşam yemeğinizin saatine göre 2-3 saat aralıklı olmak üzere ara öğünler yapın, en son yatmadan 1 -2 saat önce küçük bir ara öğün daha alıp gününüzü sonlandırın. Böylelikle “azar-azar sık-sık yemek” denilen alışkanlığı düzenlemiş ve metabolizmanızın daha düzenli çalışmasını sağlamış olursunuz”.

Kilo almaya sebep olan ikinci kötü alışkanlığın ise yemekleri hızlı ve çiğnemeden yemek olduğunu belirten “Diyet Uzman Güler, şöyle devam etti:
“Beyninizdeki doyma merkezinin uyarılması için yemeğe başladıktan sonra 20 dakikadan daha uzun sürede yavaş yediğiniz zaman doygunluk hissi oluşacağından gereğinden fazla besin tüketmek gibi bir probleminiz olmayacak. Böylece şişmanlık sorununun temelinde yatan vücudun ihtiyacı olmayan besin tüketimi olmayacaktır. Yemeklerinizi yavaş-yavaş ve iyi çiğneyerek yiyin. Küçük lokmalar alın. Acele etmeyin. Su içme veya içmeme alışkanlığımızda bizim kilo almamıza sebep olur. Günde 12-15 bardak su içmeliyiz. Özellikle her öğünden önce 1-2 bardak su içip öğünle birlikte ve öğünden sonraki ilk yarım saatte sıvı tüketmemeye çalışın. Aşırı tuzlu veya baharatlı besinler iştahınızın açılmasına dolayısı ile ihtiyacınızdan daha fazla yemek yemenize ve kilo almanıza sebep olacağından az tuzlu az baharatlı yemekler pişirip, sofrada tekrar tuz-baharat vb eklemeyin. Büyük ve çukur tabaklarda yemek olduğundan daha az görüneceğinden psikolojik olarak doyamazsınız ve ihtiyacınızdan fazlasını yemiş olursunuz. Tüm yemeklerinizi küçük ve düz tabaklarda yiyin. Böylelikle “karnınızdan önce gözünüz doymuş” olur. Yemek esnasında başka şeylerle (televizyon, gazete, sohbet vb.) meşgul olmak hem ölçüyü kaçırmanıza hem de çiğnemeyi unutmanıza sebep olacağından yemek yerken başka şeylerle meşgul olmayın. Yemeğinizi sofraya getirirken, bir tabldot restoranda yemek alır gibi o öğün yiyeceğiniz tüm besinleri bir tepsinin üzerine koyup öyle oturun sofraya. Ve kendinize şunu söyleyin “benim hakkım bu tepsi, tepsidekileri bitirip sofradan kalkacağım, doysam da doymasam da”. Böylelikle ölçülü alıp ölçülü yemeyi yani içgüdülerinizle (iştah) değil aklınızla yemeyi öğrenmiş olursunuz”.

Diyetin üç aşamada yapılacağının altını çizen, Diyet Uzman Güler, “Alışverişte diyet, mutfakta diyet, sofrada diyet" olarak belirtti.

Günlük yaşam tarzınızın içerisine mutlaka sporunda eklenmesi kaydeden Diyet Uzman Güler, “Her gün en az yarım saat tempolu yürüyüş yapın. Yürüyüşün en verimli olduğu zaman dilimi akşam yemeğinden 1-1,5 saat sonrasıdır” dedi