Nisan ayında seralara fidesi dikilen domates, yaklaşık 2,5 aylık olgunlaşma süresinin ardından toplanıyor. Toplanan domates, İstanbul, Eskişehir, Ankara ve Bolu'daki sebze-meyve hallerine gönderiliyor.
Bunun ardından Mihalgazi domatesi, vatandaşların sofralarını adeta süslüyor.
