Kavak'ta Taş Fırın Projesi
Kavak Belediye Başkanı İbrahim Sarıcaoğlu, her mahalleye taş fırın yapılması için proje başlattıklarını söyledi.
Sarıcaoğlu, AA muhabirine, Taş Fırın Projesi kapsamında her mahalleye belediye tarafından bir taş fırın yaptırılacağını söyledi.
İlk taş fırının, köy iken mahalleye dönüşen Karantuda yapımına başladıklarını anlatan Sarıcaoğlu, "Benim çocukluğumda köylerimizde, basit şekilde yapılmış fırınlar vardı. Köy kadınları bu fırınlarda imece usulü ekmek yapardı. Fırınlar sayesinde bir araya gelerek, sosyal ilişkileri artar ve pekişirdi. Şimdi bu mahallelerin çoğunda fırın yok. Taş fırında yapılan köy ekmeğinin lezzeti bir başka olur. Biz de belediye olarak eski kültürümüzü yaşatmak için, her mahalleye bir taş fırın projesi hazırladık. İlk taş fırını projemize uygun olarak Karantu Mahallesi'nde yapmaya başladık" dedi.
Sarıcaoğlu, proje kapsamında diğer mahallelere de taş fırın yapacaklarını sözlerine ekledi.
Kaynak: AA
İlk taş fırının, köy iken mahalleye dönüşen Karantuda yapımına başladıklarını anlatan Sarıcaoğlu, "Benim çocukluğumda köylerimizde, basit şekilde yapılmış fırınlar vardı. Köy kadınları bu fırınlarda imece usulü ekmek yapardı. Fırınlar sayesinde bir araya gelerek, sosyal ilişkileri artar ve pekişirdi. Şimdi bu mahallelerin çoğunda fırın yok. Taş fırında yapılan köy ekmeğinin lezzeti bir başka olur. Biz de belediye olarak eski kültürümüzü yaşatmak için, her mahalleye bir taş fırın projesi hazırladık. İlk taş fırını projemize uygun olarak Karantu Mahallesi'nde yapmaya başladık" dedi.
Sarıcaoğlu, proje kapsamında diğer mahallelere de taş fırın yapacaklarını sözlerine ekledi.