Tarihte Doğu Roma'nın İstanbul'dan sonraki yardımcı başkenti olarak adlandırılan kent, her dönem büyük bir öneme sahipti. Osmanlı döneminde de İstanbul'un ardından imparatorluğun en önemli şehri olarak kabul edile Selanik, kozmopolit yapısıyla da dikkat çekiyordu.
